ZEYTİNYAĞLI PANCAR YEMEĞİ
09 07 2012

ZEYTİNYAĞLI PANCAR YEMEĞİ

ZEYTİNYAĞLI PANCAR YEMEĞİ |  görsel 1

 

3 adet orta boy kırmızı pancar

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı uzum sirkesi
1yemek kaşığı pirinç

½ çay bardağı zeytinyağı

1litre su (5 su bardağı)

Tuz

Yapılışı:

Kırmızı pancarı soyun ve küp küp doğrayin. Soğanları küp şeklinde doğrayın, sarımsakları rendeleyin. Geniş bir tencerenin içine yağ ilave edin ve soğanları kavurun, ardından doğranan kırmızı pancarı ilave edin, kaynar suyu ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak pancarlar yumuşayana kadar pişirin. Çatal yardımıyla pancarları yumuşamış mı diye kontrol edin yumuşayınca içine rendelenen sarımsak, pirinç, sirke ve tuz ilave edip harmanlayıp pişirmeye devam edin. Pirinçler ve pancarları kontrol edin ve pişmiş olan zeytinyağlı pancar yemeğini ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca maydanozla süsleyerek servis yapın.

Not: su az gelirse pişene kadar su ilavesi yapabilirisiniz.

Afiyet Olsun

 

6485
0
0
Yorum Yaz