YOĞURT TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI
23 06 2016

YOĞURT TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI

YOĞURT TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI |  görsel 1


Yarım tavuk göğüs ve 3adet but
2 litre su
1çay bardağı tel şehriye

Karabiber
Tuz
Terbiye için,
1 kaşık un
1 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
2-3 çorba kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı su
Üzeri için
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Kırmızı biber

Yapılışı:

Öncelikle tavuklarımızı tuz ve karabiber ilavesiyle  iyice haşlayalım ve  didikleyelim.tavuk suyuna  biraz da normal s ekleyip şehriye ve tavuğu ekleyip şehriyeler yumuşayana kadar pişirelim.
Çorbamız pişerken terbiyeyi hazırlayalım.Bir kaseye yumurta ,yoğurt ,limon suyunu ve unu alalım.Azda suyu ekleyerek iyice karıştıralım. Kaynayan çorbamızın suyundan kepçeyle alarak terbiyemizi ılıtalım..Şimdi bir yandan terbiyeyi eklerken diğer yandan çorbayı karıştıralım ki kesilmesin.Kaynayıncaya kadar karıştıralım.Bir taşım kaynatıp altını kapatalım.
Üzeri için tereyağını ve sıvıyağını bir tavaya alıp yağ kızınca biberini ekleyelim.Servisten önce çorba kaselerine alırken biberli yağdan gezdirelim.
Afiyet olsun.

 

0
0
0
Yorum Yaz