Embed

TAVADA LAVAŞ BÖREĞİ

 

10 adet lavaş ekmeği

Sos:

1 adet yumurta

1 cay bardağı süt

Yarım cay bardağı sıvı yağ

Tuz

İç harcı:

100 gr beyaz peynir

6 dal maydanoz

1 cay kaşığı kırmızı pul biber

 

Yapılışı:

Uygun bir tavayı sıvıyağ ile yağlayalım, sos için yumurta ve bir çimdik tuzu çırpalım, süt ve yağ ile karıştırıp çırpmaya devam edelim. İlk lavaşı tavaya koyalım, üzerine sostan sürelim, ilk dört kata aynı işlemi yapalım.5. Kata sos sürmeyelim, çatalla ezdiğimiz beyaz peyniri ince kıyılmış maydanoz ve pul biberle karıştıralım,5. Lavaşın üzerine yayalım. Geri kalan lavaşları da aralarına sos sürerek üst üste dizmeye devam edelim ama en üst kata sos sürmeyelim. Tavayı orta ateşte ocağa alalım, alt kısmı kızarınca uygun bir tabağı üstüne kapatıp ters çevirelim ve çiğ kısmı alta gelecek şekilde böreği tekrar tavaya aktaralım.2 yanı da iyice kızarınca sıcak sıcak servis yapalım.

 

Afiyet olsun…

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !
Bu içeriği paylaşın!