SÜTLÜ POĞAÇA
29 11 2012

SÜTLÜ POĞAÇA

SÜTLÜ POĞAÇA |  görsel 1

 

1 cay bardağı sıvıyağ

1 cay bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yumurta (akı içine sarısı dışına)

1 cay kaşığı tuz

1 cay kaşığı tozşeker

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

İçine:

150 gr beyaz peynir

100 gr lor peynir

7-8 dal maydanoz

Üzerine:

Yumurtanın sarısı

Çörek otu

susam

Yapılışı:

Yumurta sarısı hariç oda sıcaklığında ki tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım ve azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.15 dk dinlendirelim. Beyaz peyniri ezelim, loru ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyup yarım ay sekli verip kenarlarını parmağımızla bastıralım. Su bardağı ağzıyla kenarlarında ki fazlalıkları alıp tüm poğaçaların sekilerlinin ayni olmasını sağlayabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip 190 c fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun…

 

2258
0
0
Yorum Yaz