Embed

MEYVELİ TARTOLET

 

Hamuru:
1 cay bardağı yoğurt
½ cay bardağı sıvıyağ
1 cay bardağı tozşeker
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un

Kreması:

4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker

Üzerine:

Muz, kivi, nar, mandalina

Varsa çilek

Yapılışı:

Oda sıcaklığında ki tum malzemeleri yogurup ele yapışmayan bir hamur elde edelim.yarim saat kadar buzdolabında dinlendirelim.bu arada krema için yum malzemeleri tencereye alıp karıştırarak muhallebi kıvamında bir krema elde edelim.tartolet kalıplarımızı kati yağla yağlayalım.(ben yağlı kağıt serdim her yanını kaplayacak şekilde)Hamuru hafif unladığınız tezgahın üzerinde merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açarak önceden unladığımız tartolet kalıplarına döşüyoruz. Çatal yardımıyla hamurda delikler açıyoruz.
220 derece önceden ısıttığımız fırında 15 dk. kadar pişiriyoruz.tartolet ve krema soğuyunca,tartolet’in içine krema dolduruyoruz.buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra meyvelerle süslüyoruz.

Not:ben üzerine jöle kullanmadığım için,muzu hafifçe limonladım ki kararmasın.

Afiyet Olsun…


 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!