LABNELİ KEK
17 08 2012

LABNELİ KEK

LABNELİ KEK |  görsel 1

 

3 adet yumurta

1,5 su bardağı tozşeker

1 paket labne peynir (200 gr)

125 gr tereyağı

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 adet limonun suyu

Üzerine:

Pudra sekeri

Yapılışı:

Toz seker ve yumurtayı mikserle 3 dk çırpalım. labne ve oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip çırpmaya devam edelim. Limon kabuğu ve limon suyunu ekledikten sonra un ve kabartma tozunu içine eleyelim ve tahta bir kaşıkla karıştıralım. Yağlanıp unlanmış uygun bir kalıba (ben ortası delik silikon kalıp kullandım) kekimizi dökelim. İlk 20 dk fırının kapağını hiç açmadan 35-40 dk arası pişirelim. Piştiğini kurdan batırarak anlayabilirsiniz. Kurdan temiz çıkıyorsa pismiş demektir. fırından çıkıp ılınınca kalıptan çıkarın ve iyice soğuyunca üzerine pudra sekeri eleyin.

Afiyet Olsun…

 

0
0
0
Yorum Yaz