ETSİZ NOHUT YEMEĞİ
13 08 2012

ETSİZ NOHUT YEMEĞİ

ETSİZ NOHUT YEMEĞİ |  görsel 1

 

1 su bardağı nohut (haşlanmamış hali)

4 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı domates salçası

½ yemek kaşığı biber salçası

2 adet sivri biber

4 su bardağı su

1 adet kuru soğan

1 cay kaşığı kekik

Tuz

Yapılışı:

Nohudu bir gece önceden suya bırakalım. ertesi gün süzüp üzerine temiz su alarak yarım pisim olacak şekilde haşlayalım. Yağı tavaya alalım. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. Biberi doğrayıp soğana ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Salçaları ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Nohudu ekleyelim. Biraz karıştırıp üzerine kaynar suyu ve tuzu ekleyelim. Kapağı kapalı altı kısık olarak pişmeye bırakalım. Nohudumuz iyice pisince ocağı kapatıp kekiği ekleyelim. Sıcak servis yapalım.

Not: et suyu veya etsu bulyonla yemeğinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

 

 

 

 

                                                                                                                                                                     

0
0
0
Yorum Yaz