EKMEK PİZZASI
05 11 2012

EKMEK PİZZASI

EKMEK PİZZASI |  görsel 1
EKMEK PİZZASI |  görsel 2

 

7-8 dilim bayat ekmek 
1 adet yumurta 
1/2 su bardağı süt 
2 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 çay kaşığı kabartma tozu
Sosu için:
1 tatlı kaşığı kekik 
½ yemek kaşığı domates salçası

4 yemek kaşığı sıvıyağ
Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kasar peynir

1 adet domates
1 adet  sivri biber

Kültür mantarı

Siyah zeytin
sucuk

Yapılışı 
bayat ekmekleri küp küp doğrayın. Yumurta, süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu bir kapta iyice çırptıktan sonra ekmeklerle iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış uygun bir borcama boşaltın ve hafifçe elinizle bastırarak malzemeyi düzeltin. Salca, sıvıyağ ve kekiği karıştırıp Üzerine surun, rendelenmiş kaşarın yarısını da serpin ve 190 c fırına verin. Ekmeklerin altı biraz kızarınca domates, biber, mantar, zeytin ve sucuğu üzerine dizin ve tekrar fırına verin. Malzemeler pisince fırını kapatın ve kalan kaşarı da üzerine serpip sıcak fırında kasarlar eriyene kadar bekletince sıcak servis yapın.

Not: ekmek tuzlu olduğu ucun ben tuz eklemedim ama biraz tuzsuz geldi bana, siz arzu ederseniz az tuz eklemesi yapabilirsiniz.

Not: üst malzemeyi arzu ettiğiniz şekilde değiştirip, zengnlestirebilirsiniz.
 Afiyet olsun...

 

0
0
0
Yorum Yaz